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quarta-feira, 17 de dezembro de 2014



Você consegue perceber a diferença além da caloria??
No caso do brigadeiro a ausência de nutrientes é praticamente zero e o IG(índice glicêmico) altíssimo,sem contar o açúcar que vicia e está presente tanto no leite condensado qto no achocolatado,sem falar da gordura,etc!!
Agora,vamos a maçã:
Um velho ditado diz que uma maçã,por dia,mantém o médico afastado!!!!A concentração de fibras e vitaminas B,C e E fazem dessa fruta uma grande aliada na prevenção de doenças!!
Eis alguns benefícios:
-Diabetes:ela é rica em pectina,uma fibra que ajuda no controle da glicemia;
-Colesterol:a pectina tb diminui o LDL(colesterol ruim),formando uma fibra na parede intestinal impedindo,assim,a absorção do LDL e de outras gorduras(isso é maravilhoso rsrs);
-AVC(frutas com a polpa branca,como a maçã e a pera,segundo estudos da Universidade de Wageningen,na Holanda,podem diminuir os riscos de uma pessoa sofrer um acidente vascular cerebral);
-Problemas respiratórios:ela possui antioxidantes que ajudam a melhorar a capacidade respiratória e protegem os pulmões;
-Doenças no estômago:ela possui agentes cicatrizantes que ajudam nos quadros de azia,gastrite,úlceras,etc ela age na mucosa do sistema digestivo de maneira benéfica;
-Ela tem ação adstringente,o que higieniza as PPVV(pregas vocais) e a faringe e melhorando a saúde vocal porque ela fluidifica a saliva,facilitando o movimento das PPVV e assim,deixando a voz mais "limpa"(este ítem posso falar com propriedade pq sou Fonoaudióloga e trabalhei muitos anos com saúde vocal);
Existem inúmeros benefícios que não foram citados e a comparação com o pobre brigadeiro é desleal,mas não estou tentando dizer que vc nunca mais vai comer um brigadeiro(vc pode inclusive deixá-lo mais saudável adicionando cacau em pó e chia) e,claro,comer com moderação,mas quero enfatizar a importância de não se preocupar só com CALORIAS mas com NUTRIENTES!!!Pense nisso!!!

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